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2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告
時(shí)間：[2013-11-05]????來(lái) 源：中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)第一網(wǎng)???? 作 者：特許連經(jīng)營(yíng)學(xué)者??點(diǎn)擊：
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第一部分行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章咖啡連鎖行業(yè)概述1
第一節(jié)餐飲業(yè)的介紹1
一、餐飲業(yè)的定義1
二、餐飲業(yè)的分類1
三、餐飲消費(fèi)的六種類型1
四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用3
第二節(jié)咖啡連鎖業(yè)的概述4
一、咖啡連鎖的定義4
二、咖啡連鎖簡(jiǎn)單分類4
三、咖啡連鎖業(yè)的特點(diǎn)4
四、咖啡連鎖的經(jīng)營(yíng)形式5
第三節(jié)咖啡連鎖的其他概念6
一、咖啡的起源6
二、我國(guó)咖啡連鎖發(fā)展歷程10
三、現(xiàn)代咖啡連鎖企業(yè)概述11
四、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵14
五、咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展規(guī)律17
六、咖啡連鎖的健康問(wèn)題17
第二章2012-2013年國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析19
第一節(jié)2012-2013年國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)概況19
一、國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展歷程19
二、國(guó)際連鎖經(jīng)營(yíng)中各個(gè)環(huán)節(jié)所涉及的法律問(wèn)題20
三、國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)28
第二節(jié)2012-2013年國(guó)際咖啡連鎖的發(fā)展?fàn)顩r29
一、國(guó)際咖啡連鎖開進(jìn)機(jī)場(chǎng)分析29
二、國(guó)際全天候咖啡廳成為新寵29
三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪30
第三節(jié)2012-2013年國(guó)際咖啡連鎖的發(fā)展策略34
一、國(guó)際咖啡連鎖的制勝之道34
二、國(guó)際咖啡連鎖本土化發(fā)展36
三、美式咖啡連鎖的中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略36
第四節(jié)2012年主要國(guó)家咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展借鑒40
一、美國(guó)40
二、英國(guó)和日本44
第三章2012-2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析45
第一節(jié)2012-2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)整體發(fā)展概況45
一、2012-2013年餐飲業(yè)利潤(rùn)情況45
二、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)陷入困境47
三、餐飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量48
四、方便快速的要求48
第二節(jié)我國(guó)咖啡連鎖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的狀況48
一、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)起步和發(fā)展速度48
二、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)主體49
三、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)方式分析50
第三節(jié)2012-2013年我國(guó)咖啡連鎖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析54
一、2008年奧運(yùn)會(huì)對(duì)咖啡連鎖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的影響54
二、2012-2013年咖啡市場(chǎng)價(jià)格情況55
三、2012-2013年咖啡連鎖業(yè)成本問(wèn)題分析55
四、2012-2013年休閑咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?5
第四節(jié)中國(guó)咖啡連鎖業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析56
一、到2015年中國(guó)咖啡連鎖業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)56
二、咖啡連鎖品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢(shì)57
三、聯(lián)合采購(gòu)中的保密問(wèn)題58
四、咖啡連鎖的休閑化發(fā)展趨勢(shì)59
第五節(jié)2012-2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析61
一、消費(fèi)者對(duì)國(guó)際咖啡連鎖的偏好程度分析61
二、消費(fèi)者對(duì)國(guó)際咖啡連鎖就餐形式的選擇66
三、消費(fèi)者到國(guó)際咖啡連鎖消費(fèi)的周期66
四、消費(fèi)者中去國(guó)際咖啡連鎖消費(fèi)量66
五、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度67
六、消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求變化69
七、消費(fèi)者最喜歡的咖啡連鎖食品69
八、消費(fèi)者選擇咖啡連鎖的決定因素69
第四章我國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展分析71
第一節(jié)咖啡連鎖市標(biāo)準(zhǔn)化分析71
一、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況71
二、咖啡連鎖標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題及其影響71
三、咖啡連鎖市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略74
第二節(jié)咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r76
一、2012-2013年咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展情況76
二、咖啡連鎖發(fā)展的有利因素76
三、咖啡連鎖發(fā)展制約因素77
四、咖啡連鎖的全球化發(fā)展77
第三節(jié)咖啡連鎖發(fā)展前景和機(jī)遇79
一、咖啡連鎖長(zhǎng)期發(fā)展前景分析79
二、2013-2017年咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展前景80
三、咖啡連鎖發(fā)展的新機(jī)遇81
第五章咖啡連鎖深度調(diào)研83
第一節(jié)現(xiàn)狀分析83
一、咖啡連鎖特色83
二、咖啡連鎖裝修裝飾風(fēng)格84
三、咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)及前期投入85
四、咖啡連鎖利潤(rùn)86
第二節(jié)現(xiàn)有咖啡連鎖調(diào)研88
一、咖啡連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況88
二、咖啡連鎖行業(yè)門店數(shù)89
三、咖啡連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)面積89
四、咖啡連鎖行業(yè)從業(yè)人員90
五、咖啡連鎖行業(yè)餐位數(shù)90
六、咖啡連鎖行業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額91
七、咖啡連鎖行業(yè)統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額91
八、咖啡連鎖行業(yè)自有配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額92
九、咖啡連鎖行業(yè)非自有配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額92
十、咖啡連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)收入92
第六章我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析93
第一節(jié)北京市93
一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀93
二、咖啡連鎖市場(chǎng)格局93
三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析95
第二節(jié)上海市95
一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀95
二、咖啡連鎖市場(chǎng)格局96
三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析97
四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)98
第三節(jié)廣州市99
一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀99
二、咖啡連鎖市場(chǎng)格局99
三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析100
第四節(jié)深圳市100
一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀100
二、咖啡連鎖消費(fèi)者分析101
第五節(jié)成都市101
一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀101
中國(guó)報(bào)告大廳400-817-8000(全國(guó)24小時(shí)服務(wù))
二、咖啡連鎖消費(fèi)者分析102
第七章2012-2013年咖啡連鎖業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理103
第一節(jié)咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概況103
一、咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)自身模式建立的探索103
二、咖啡連鎖業(yè)的員工管理方案探析103
三、咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備104
第二節(jié)咖啡連鎖業(yè)的選址模式剖析105
一、咖啡連鎖選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素105
二、咖啡連鎖選址應(yīng)遵循的基本原則106
三、咖啡連鎖選址的模式及方法運(yùn)用107
第三節(jié)咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)的商圈分析109
一、商圈的一般性原則109
二、餐飲業(yè)商圈的特殊性109
三、肯德基商圈策略的借鑒110
四、咖啡連鎖企業(yè)擴(kuò)張過(guò)程中商圈情況分析111
五、商圈內(nèi)咖啡連鎖單店取得相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)策略112
第四節(jié)咖啡連鎖業(yè)顧客關(guān)系管理研究113
一、顧客關(guān)系管理概念113
二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素113
三、顧客需求信息的管理114
四、顧客關(guān)系管理的對(duì)策建議116
第五節(jié)咖啡連鎖企業(yè)外賣服務(wù)模式案例分析118
一、麥當(dāng)勞麥樂(lè)送業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析118
二、星巴克強(qiáng)化中國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)鏈120
第八章2012-2013年咖啡連鎖信息化分析122
第一節(jié)咖啡連鎖業(yè)的信息化122
一、咖啡連鎖企業(yè)實(shí)施信息化的原則122
二、咖啡連鎖企業(yè)信息化平臺(tái)的選擇125
三、信息化對(duì)咖啡連鎖企業(yè)的利益回報(bào)128
四、影響咖啡連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素130
五、咖啡連鎖信息化管理的三大趨勢(shì)131
第二節(jié)2012-2013年咖啡連鎖信息化分析133
一、咖啡連鎖信息化的模式133
二、咖啡連鎖企業(yè)的信息化管理136
三、咖啡連鎖信息化建議138
第三節(jié)咖啡連鎖企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析140
一、咖啡連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述140
二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)咖啡連鎖業(yè)的必要性141
三、信息網(wǎng)絡(luò)提升中餐連鎖企業(yè)的規(guī)模效益141
四、信息技術(shù)應(yīng)用于咖啡連鎖業(yè)的策略142
第四節(jié)咖啡連鎖信息化集團(tuán)管理142
一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成142
二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo)143
三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng)143
四、連鎖管理子系統(tǒng)143
第二部分行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第九章咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析145
第一節(jié)咖啡連鎖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析145
一、中國(guó)咖啡連鎖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局145
二、2013年咖啡連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析145
三、咖啡連鎖行業(yè)中國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀145
四、2013年外企早餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)146
第二節(jié)2013年咖啡連鎖競(jìng)爭(zhēng)分析148
一、2012年咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析148
二、2013年咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析150
第三節(jié)2012-2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及預(yù)測(cè)150
一、2012-2013年集中度分析及預(yù)測(cè)150
二、2012-2013年SWOT分析及預(yù)測(cè)151
三、2012-2013年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測(cè)152
四、2012-2013年生命周期分析及預(yù)測(cè)152
第十章咖啡連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析153
第一節(jié)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析153
一、2013年咖啡連鎖市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析153
二、2013年咖啡連鎖主要潛力品種分析153
三、現(xiàn)有咖啡連鎖競(jìng)爭(zhēng)策略分析161
四、典型企業(yè)品種競(jìng)爭(zhēng)策略分析161
第二節(jié)咖啡連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析162
一、歐債危機(jī)對(duì)咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響162
二、歐債危機(jī)后咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化162
三、2013-2017年我國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)162
四、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望163
五、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析164
六、2013-2017年咖啡連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析164
第十一章咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析170
第一節(jié)米蘿170
一、企業(yè)概況170
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析170
三、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略171
第二節(jié)名典172
一、企業(yè)概況172
二、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略172
第三節(jié)上島174
一、企業(yè)概況174
二、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略174
第四節(jié)真鍋175
一、企業(yè)概況175
二、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況176
三、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略181
第五節(jié)兩岸182
一、企業(yè)概況182
二、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略183
第六節(jié)西堤島183
一、企業(yè)概況183
二、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況186
第七節(jié)星巴克187
一、企業(yè)概況187
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析188
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況191
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略192
第八節(jié)老樹193
一、企業(yè)概況193
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析194
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況195
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略196
第九節(jié)塞納左岸197
一、企業(yè)概況197
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析198
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況200
第十節(jié)迪歐200
一、企業(yè)概況200
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析203
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況204
四、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略204
第十一節(jié)COSTACOFFEE206
一、企業(yè)概況206
二、2013-2017年發(fā)展戰(zhàn)略206
第十二章咖啡連鎖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析207
第一節(jié)我國(guó)咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展預(yù)測(cè)207
一、2012年咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展走勢(shì)207
二、2013年咖啡連鎖業(yè)消費(fèi)發(fā)展預(yù)測(cè)209
三、2013年咖啡連鎖業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)210
四、2013年咖啡連鎖業(yè)的機(jī)遇發(fā)展預(yù)測(cè)211
五、2013-2017年中國(guó)咖啡連鎖業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)214
第二節(jié)我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析214
一、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)及對(duì)策214
二、2012年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)216
三、2013年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)217
四、2013-2017年咖啡連鎖食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)219
第三節(jié)2013-2017年咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析224
一、咖啡連鎖國(guó)內(nèi)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)224
二、咖啡連鎖標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢(shì)226
三、咖啡連鎖品牌化進(jìn)程趨勢(shì)227
四、咖啡連鎖特色化趨勢(shì)227
五、咖啡連鎖多元化趨勢(shì)228
第三部分行業(yè)前景預(yù)測(cè)
第十三章咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)229
第一節(jié)2013-2017年咖啡連鎖市場(chǎng)趨勢(shì)分析229
一、2012-2013年咖啡連鎖市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié)229
二、2013-2017年咖啡連鎖發(fā)展趨勢(shì)分析230
三、2013-2017年咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展空間232
第二節(jié)2013-2017年咖啡連鎖市場(chǎng)預(yù)測(cè)232
一、2013-2017年咖啡連鎖市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)232
二、2013-2017年咖啡連鎖市場(chǎng)需求前景233
三、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)集中度預(yù)測(cè)234
第四部分投資戰(zhàn)略研究
第十四章咖啡連鎖行業(yè)投資現(xiàn)狀分析235
第一節(jié)2012年咖啡連鎖行業(yè)投資情況分析235
一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu)235
二、2012年投資規(guī)模情況235
三、2012年投資增速情況237
四、2012年分行業(yè)投資分析239
五、2012年分地區(qū)投資分析240
六、2012年外商投資情況243
第二節(jié)2013年5月咖啡連鎖行業(yè)投資情況分析244
一、2013年5月總體投資及結(jié)構(gòu)244
二、2013年5月份行業(yè)投資分析245
三、2013年5月份地區(qū)投資分析246
四、2013年5月外商投資情況248
第十五章咖啡連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析249
第一節(jié)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析249
一、2012-2013年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況249
二、2013-2017年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析274
三、2013-2017年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè)277
第二節(jié)政策法規(guī)環(huán)境分析278
一、2013年咖啡連鎖行業(yè)政策環(huán)境278
二、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響279
第三節(jié)社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析281
一、國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀281
二、2013年社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析281
三、2013-2017年社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析281
第十六章咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)283
第一節(jié)咖啡連鎖行業(yè)投資效益分析283
一、2012-2013年咖啡連鎖行業(yè)投資狀況分析283
二、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)投資效益分析284
三、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)286
四、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)的投資方向287
五、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)投資的建議288
第二節(jié)影響咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展的主要因素289
一、2013-2017年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析289
二、2013-2017年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析290
三、2013-2017年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析292
四、2013-2017年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析293
五、2013-2017年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析293
第三節(jié)咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析295
一、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略295
二、2013-2017年咖啡連鎖同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略296
三、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略300
第十七章咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究307
第一節(jié)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究307
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃307
二、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃308
三、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃309
四、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略310
第二節(jié)中研對(duì)咖啡連鎖品牌的戰(zhàn)略思考311
一、企業(yè)品牌的重要性311
二、咖啡連鎖實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義312
三、咖啡連鎖企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析315
四、咖啡連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略316
五、咖啡連鎖品牌戰(zhàn)略管理的策略317
第三節(jié)咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究319
一、2013年咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略319
二、2013-2017年咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略326
三、2013-2017年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略328
第十八章咖啡連鎖業(yè)發(fā)展策略分析329
第一節(jié)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展策略329
一、市場(chǎng)定位和本質(zhì)特征的堅(jiān)持策略329
二、連鎖擴(kuò)張策略分析330
三、特許連鎖同直營(yíng)連鎖共同發(fā)展策略分析334
四、人才策略分析336
第二節(jié)咖啡連鎖行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略339
一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃339
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略342
三、戰(zhàn)略實(shí)施程度347
第三節(jié)咖啡連鎖發(fā)展策略349
一、連鎖經(jīng)營(yíng)策略349
二、促銷策略350
三、咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展壯大策略351
第十九章2013-2017年中國(guó)咖啡廳選址策略研究353
第一節(jié)商圈調(diào)查353
一、商圈調(diào)查353
二、確定客戶群354
三、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析355
第二節(jié)店面選擇356
一、地段評(píng)估356
二、尋租店面要點(diǎn)359
三、選址案例360
第三節(jié)簽訂租賃合同361
一、租賃合同的主要內(nèi)容361
二、簽訂租賃合同注意事項(xiàng)363
三、和業(yè)主合作的方式365
第二十章2013-2017年中國(guó)咖啡廳籌備策略研究366
第一節(jié)咖啡廳規(guī)劃366
一、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃366
二、商品計(jì)劃366
三、采購(gòu)計(jì)劃366
四、促銷計(jì)劃367
五、人員計(jì)劃367
六、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃367
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃367
第二節(jié)咖啡廳設(shè)計(jì)368
一、咖啡廳整體設(shè)計(jì)風(fēng)格368
二、門面與招牌設(shè)計(jì)369
三、裝修與裝飾371
四、色彩設(shè)計(jì)373
第三節(jié)證照辦理374
一、如何辦理證照374
二、咖啡廳要辦理的幾個(gè)證照380
10月16日，美團(tuán)外賣發(fā)布《中國(guó)輕食外賣消費(fèi)報(bào)告》，《報(bào)告》顯示，截至2019年9月，美團(tuán)外賣輕食訂單同比增長(zhǎng)98%，輕食商家數(shù)量同比增長(zhǎng)58%，輕食作為一種健康飲食方式受到越來(lái)越多...[詳細(xì)]
時(shí)代變了，人們的就餐方式變得多樣化，外賣成了很多人的日常選擇。不少用戶在網(wǎng)站訂餐時(shí)，因?yàn)楦鱾€(gè)商家描述不一，產(chǎn)生選擇困難癥。 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)...[詳細(xì)]
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