【李維華講特許經營與連鎖經營：胖東來調改的超市真的能長久紅火嗎？】
時間：[2024-10-28]????來 源：未知???? 作 者：特許經營第一網??點擊：
按照我的那個企業盈利模式的“宗公式”，算一筆賬就能看清楚了，比如，北京的永輝調改之后：
支出增加的主要部分：員工工資上漲20%多，員工人數增加。
支出減少的主要部分：部分商品直采導致的進貨價降低。
收入增加的主要部分：人流增加后的營收翻幾番。
收入減少的主要部分：商品價格下降，砍掉了傳統的陳列費、條碼費等進場費。
所以，上述的收入變動的部分和支出變動的部分的差，就是永輝調改前后的利潤值。就是說，如果調改后的永輝的收入增加的部分低于支出增加的部分，那么，永輝是不盈利的；反之，則可能盈利。
那么，事實上的數據如何呢？媒體報道稱，調改后的永輝目前的狀況是營收大幅增加，但利潤率卻只有1%左右。所以，結論就是：雖然人流和營收大幅增加，但由于支出的增加，所以永輝的整體利潤的絕對值可能增加，但利潤率卻大概率是降低的。
然而需要注意的是，那種人流突然暴漲的現象只是短期內的傳播效應，長期來看，能否持久卻是個大大的問號。尤其是，在特許經營與連鎖經營的復制模式上，按照我的“維華復制模型”，哪怕僅從人貨場這三個方面而言，貨和場容易復制胖東來的，而人，尤其是人的技能、服務意識、價值觀等的復制卻并不是那么容易的。
所以，河南之外的胖東來分胖或調改后的店們，短期盈利或甚至暴漲都有可能，但能否長紅卻是個問號。
