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特許經(jīng)營(yíng)作為一條開創(chuàng)新事業(yè)的成功之路已日益受到人們的關(guān)注。強(qiáng)大的品牌效應(yīng)以及授權(quán)商的鼎力支持使得投資者很容易建立起自己的加盟店。隨著特許經(jīng)營(yíng)概念在中國(guó)的廣泛傳播，越來(lái)越多的企業(yè)家急切地希望了解這一嶄新的商業(yè)形態(tài)。本次及今后的文章將著重介紹一些獲得成功的國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)體系的發(fā)展歷史，本次文章主要介紹"賽百味三明治及色拉店"在特許經(jīng)營(yíng)下的成長(zhǎng)經(jīng)歷以及它由地區(qū)性向國(guó)際化發(fā)展的過(guò)程。

賽百味三明治及色拉店創(chuàng)辦至今已有34年歷史。這一特許經(jīng)營(yíng)體系的發(fā)展源頭要追溯到1965年當(dāng)創(chuàng)始人之一的FredDeLura先生剛從高中畢業(yè)的時(shí)期。當(dāng)時(shí)，F(xiàn)red必須自己掙錢來(lái)支付高額的大學(xué)學(xué)費(fèi)，于是他向家族里的一位朋友尋求幫助。那位朋友建議與他合開一家銷售新鮮潛艇式三明治的店鋪，并貸款1000美元作為開業(yè)資金。

一年以后，當(dāng)Fred的大學(xué)學(xué)習(xí)計(jì)劃還未實(shí)施時(shí)，他們已開設(shè)了第二家店鋪，不久又開設(shè)了第三家。此時(shí)他們?cè)谂ふ乙环N有效的方式來(lái)擴(kuò)展這項(xiàng)誕生不久的業(yè)務(wù)。經(jīng)過(guò)幾年的奮斗，最終他們發(fā)現(xiàn)特許經(jīng)營(yíng)將會(huì)是達(dá)到目標(biāo)的最佳方案。1974年，第一家賽百味特許經(jīng)營(yíng)店終于開張了，此時(shí)共有16家店鋪在正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

根據(jù)最早制定的商業(yè)計(jì)劃，F(xiàn)red及其合伙人希望在第一個(gè)十年發(fā)展計(jì)劃內(nèi)將店鋪數(shù)量擴(kuò)大到32家，通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)模式，他們輕易地達(dá)到了這個(gè)在當(dāng)初看來(lái)有些難以實(shí)施的目標(biāo)。在這次初步成功的鼓舞下，他們繼續(xù)制定越來(lái)越高的發(fā)展目標(biāo)。今天，已有14000多家賽百味連鎖店每天為數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的顧客提供新鮮美味的三明治和色拉。而這其中的11000家店鋪是在最近的11年里發(fā)展起來(lái)的。由此可見特許經(jīng)營(yíng)的獨(dú)特魅力!

在這一發(fā)展時(shí)期，以美國(guó)為主要市場(chǎng)的賽百味公司覺察到國(guó)外市場(chǎng)巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＢ糜握摺?dāng)?shù)鼐用瘛⒓霸趪?guó)外工作的美國(guó)人都將是賽百味三明治的潛在顧客。于是，賽百味于1984在巴林開設(shè)了第一家海外連鎖店。

由于不同的市場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者有不同的要求，賽百味在必要的時(shí)候會(huì)調(diào)整其經(jīng)營(yíng)方式以適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。促銷政策，總體運(yùn)作方式甚至連菜單都經(jīng)過(guò)仔細(xì)的修改來(lái)適應(yīng)各個(gè)國(guó)家特殊的市場(chǎng)環(huán)境。這種適當(dāng)?shù)恼{(diào)整使賽百味在國(guó)際連鎖業(yè)務(wù)中獲得了巨大的成功。今天，賽百味的三明治和色拉已遍布世界各地，您可以在美國(guó)以外70多個(gè)國(guó)家的特許經(jīng)營(yíng)店品嘗賽百味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

在中國(guó)，賽百味目前已在北京開設(shè)了6家特許經(jīng)營(yíng)店，并計(jì)劃到2004年使北京的分店數(shù)量達(dá)到55家，相同的擴(kuò)展計(jì)劃也將在上海實(shí)施。據(jù)賽百味中國(guó)區(qū)發(fā)展總代理JamesByrant先生稱，賽百味公司計(jì)劃在亞洲的各個(gè)地區(qū)建立特許加盟店，其店鋪總數(shù)有望超過(guò)麥當(dāng)勞在該區(qū)域的店鋪數(shù)量。賽百味公司希望通過(guò)"第二屆國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)研討會(huì)暨展覽會(huì)"接觸更多的國(guó)內(nèi)投資者。

據(jù)悉，"第二屆國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)研討會(huì)暨展覽會(huì)"將分別在北京(11月8-9日凱賓斯基飯店)、廣州(11月11日-12日花園酒店)、上海(11月15--16日上海世貿(mào)商城)巡回舉行，屆時(shí)Bryant先生也將在研討會(huì)上演講，并與投資者討論授權(quán)商期盼的理想加盟商所應(yīng)具備的各項(xiàng)條件。

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